Карась на сковороде рецепт видео

Обычно карасей не нарезают кусочками, а готовят целыми.

карась на сковороде рецепт видео

Каждую рыбку предварительно чистят от чешуи, потрошат брюшко, отрезают голову и плавники, а также делают вдоль всего хребта с обеих бочков углубленные косые или крестообразные насечки. Такая мера позволяет несколько измельчить мелкие косточки плавучей особи, которые после термообработки смягчатся, и не будут доставлять неудобств едокам.

карась на сковороде рецепт видео

Что же касается обвалки, то тут вариантов очень и очень много. Тушите рыбку под крышкой примерно минут. Перед подачей готовой рыбки посыпьте ее зеленью. Сначала присолите рыбку и оставьте на минут. Возьмите чугунную посудину или сковороду с антипригарным покрытием. Подогрейте ее, налейте масло и разогрейте его. Как только увидите, что над поверхностью образуется легкий дымок, время действовать. Добавьте в посудину раздавленные ножом чесночные зубчики и ломтики имбиря. Эти продукты отдадут маслу пряные ароматы, а оно передаст их рыбке. Теперь осторожно выкладывайте в посудину рыбу и обжаривайте до появления хрустящей корочки. Готовых карасиков выложите на плоскую тарелку.

Жареный карась

Чуть сбрызните соком лайма и кунжутным маслом. На столовую ложку сока берите капель масла кунжутного. Масло растительное — мл Соль — 1 ч. Перец черный молотый — 1 ч. Чешуя создаст меньше проблем, если чистить рыбу под водой. Выпотрошить, не оставляя черной плёнки в брюшке рыбки.

Как вкусно пожарить карася на сковороде

Голову можно оставить, а можно и отрезать - проку в ней мало. Чтобы впоследствии меньше докучали мелкие кости, сделать острым ножом поперечные надрезы вдоль всей рыбки, ближе к спинке. Рыбу посолить, поперчить и дать ей полежать минут Обвалять рыбу в муке. С обеих сторон обвалять. Выложить рыбу на разогретую сковороду с растительным маслом. Теперь вам известно, какие приправы к рыбе нужно покупать, а также как вкусно приготовить карася на сковороде!

карась на сковороде рецепт видео

Надеемся вам понравилась наша статья как жарить карасю на сковороде и теперь имея все необходимые ингредиенты вы с легкостью его приготовите в домашних условиях. Еще больше вкусных рецептов:. Поделись им со всеми! How to cook a delicious grilled fish?

  • Рыбалка в июне на карася
  • Ловля плотвы весной на фидер алексей фадеев
  • Охота на рыбалку ханты мансийск
  • Тактика ловли жереха летом
  • Простой рецепт приготовления карася - карась жареный в сметане. Карась на углях Рецепт карася: Соль, черный перец Простой рецепт приготовления жареных карасей. Караси жареные пошаговый фото рецепт. Последнее изменение Четверг, 05 октября Алексей Пестов Я очень люблю готовить еду на природе в походе, на рыбалке, на охоте или даче и на открытом огне. Дома предпочитаю готовить мясо, люблю салаты и закуски. Кулинария мое одно из самых любимых хобби. Пикантный вкус блюду добавит чеснок. Зубчики этого овоща придадут еде удивительный вкус. Свинина в духовке рецепт с Пюре из тыквы на зиму Томатный соус с грибами вкусная Повидло из груш с кардамоном Консервированный виноград на зиму Также в нем много магния, молибдена, натрия, кальция, фосфора, калия и прочих ценных элементов. Благодаря такому удивительному составу, карасиков часто прописывают при лечебных диетах. Подробнее о видах рыбы с низким содержанием жира читайте в этой статье. Кстати, самым вкусным считается тот карась, который был выловлен в июне или июле. В это время он уже выметал икру. Но не все знают, как пожарить эту рыбу, чтобы мелкие косточки не мешали еде и вышло вкусное блюдо.

    Как пожарить карася

    Карась — очень полезная рыба. В нем содержится кальций, который способствуют укреплению зубов, волос, ногтей и костей. Блюда из рыбы ,. Понравился наш простой и быстрый пошаговый рецепт приготовления этого вкусного блюда в домашних условиях? Тогда поделитесь им с друзьями: Другие простые рецепты вкусных блюд:.

    Игорь 14.12.2017

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *